الزعفران زهرة لطيفة للغاية ومن السهل زراعتها ، كما أن الإعتناء بها غير مكلف، إنما سبب ارتفاع سعر توابل الزعفران هو حاجتها لعدد كبير من الأيدي العاملة، و لكميات هائلة من الزهور لإنتاج بعض الكيلوغرامات من التوابل.
الأقحوان الموطن الأصلي له آسيا وشمال شرق أوروپا ومركز انتشاره في الصين واحدة من زهور شهر نوفمبر التي تلقب أيضاً بإسم زهرة الذهب , يوجد منها 40 نوع تقريبا. تنمو زهرة الأقحوان بشكل أفضل وتنتج غالبية الزهور إذا تم زراعتها في أماكن تحت ضوء الشمس الكامل، حيث أنها تستجيب للكثير من المواد الغذائية والرطوبة. ينبغي زرع زهور الأقحوان في تربة خصبة ومعدة جيدًا,كما يُنصح بعدم زرع زهور الأقحوان في نفس المكان لأكثر من ثلاث مرات متتالية للمساعدة على الوقاية من الأمراض المرتبطة بها ومشكلات الآفات. تستخدم زهرة الأقحوان في أغراض الزينة…
